烟台大剧院是文化中心的核心组成部分，烟台市委市政府投资约3.5亿元，建筑面积约1.14万平方米。烟台大剧院观众厅建筑面积约1100平方米，设有1221个座位，并配有贵宾厅、VIP及普通化妆间、钢琴房。

烟台大剧院自运营以来，以音乐会、儿童剧、歌剧、杂技、芭蕾舞、音乐剧、话剧、魔术等演出为主。剧院充分利用保利院线资源有效提高剧目引进质量，通过政府补贴与成本控制确保演出票低价位运行，通过一流的建筑设施、一流的艺术活动和一流的经营理念，将烟台大剧院打造成为“市民美育园地、高雅艺术殿堂、文化服务平台、文明城市窗口”。